Veteriner Dairesi’nden Kurban Kesimleri İçin Uyarı: “Hijyen ve Hayvan Refahına Dikkat Edin”
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı bünyesindeki Veteriner Dairesi Müdürlüğü, Kurban Bayramı süresince halk sağlığının korunması, hayvan refahının sağlanması ve çevre kirliliğinin önlenmesi amacıyla vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
Yapılan açıklamada, kurbanlık hayvanların resmi veteriner kontrolünden geçmiş, sağlıklı ve kayıtlı hayvanlar arasından seçilmesi gerektiği belirtilirken, hayvanların kulak küpelerinin mutlaka kontrol edilmesi ve hastalık belirtisi gösteren hayvanların kesinlikle kesilmemesi gerektiği vurgulandı.
Açıklamada ayrıca şu hususlara dikkat çekildi:
* Kesimlerin yalnızca izin verilen mezbaha yerlerinde veya hijyen koşullarına uygun alanlarda yapılması gerektiği,
* Kesim sırasında hayvan refahı kurallarına uyulmasının ve hayvanlara kötü muamele edilmemesinin önem taşıdığı,
* Kesim işlemlerinde kullanılan ekipmanların temiz ve hijyenik olması gerektiği,
* Kesim sonrası ortaya çıkan atıkların çevreye gelişi güzel bırakılmaması ve uygun şekilde bertaraf edilmesi gerektiği,
* İç organlarda, ette veya hayvanda şüpheli bir görünüm tespit edilmesi halinde en yakın veteriner hekime veya Veteriner Dairesi’ne bilgi verilmesi gerektiği,
* Çocukların kesim alanlarından uzak tutulmasının ve vatandaşların kişisel hijyen kurallarına dikkat etmesinin önem arz ettiği,
* Kesim yapan kişilerin koruyucu kıyafet ve eldiven kullanmalarının tavsiye edildiği,
* Hayvan hareketleri ve kesimlerle ilgili yürürlükteki mevzuata uyulmasının zorunlu olduğu ifade edildi.
Veteriner Dairesi, vatandaşların hem kendi sağlıkları hem de toplum sağlığı açısından belirtilen kurallara hassasiyet göstermelerinin büyük önem taşıdığını kaydetti.